油焖大虾小龙虾怎么做好吃，虾肉嫩滑又没有腥味，是很多人的心头爱，大家都喜欢在外面吃，但是炎炎夏日去哪里都没有在家来的自在，今天大家就试着自己做一做油焖大虾吧。
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油焖大虾怎么做？ 我们本地的油焖大虾不是用以上各位大虾们说的大虾做的，而是用龙虾做的。（就是那种红红的，带大钳子的那种~）做法也不似以上说的那么复杂，做出来的油焖大虾即好吃而且买那种龙虾也不贵在做虾之前要把龙虾先在水里让它吐一天的泥，吐好泥之后用剪刀从虾背上一直剪到头部，具体位置就是虾整体身子的中间就行，而且还要煮四五个鸡蛋、剥完壳后放在旁边备用（准备工作就做好了）油入锅，爆香葱、姜、蒜、倒入干辣椒（要放多一点儿）、花椒，然后倒入处理好的龙虾，把虾炒红了就放入十三香调料粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、桂肉粉（呃``这道菜貌似用的粉比较多…）盐、再翻炒三分钟后起锅，盛入捕有鸡蛋的大汤碗里。一道油焖大虾就做好了。虾炒的时间不长，所以虾肉吃起来很嫩。而且这道菜超辣，吃完虾了碗底还有被虾味浸过的鸡蛋。想起来就超爽~！最好再来瓶冰冻啤酒~出来三个月了，家里的这道菜最为怀念…（以上全都是亲手一个字儿一个字儿的打出来的，不是CTRL+C来的噢）
