影响蔬菜生长的环境因素有哪些？一、水先谈一谈水的问题，水是蔬菜的命，也是蔬菜的病，也就是说该有水时需有水，该控水时必控水，该有水时无水要命，该控水时不控生病，大部分产量因水而提高，很多病害因水而形成，有些蔬菜需水不见水，有些蔬菜见水不需水。那就要求我们浇水要根据情况，看墒情、看苗情、看天气预报，并以上午浇水为最好，特别是各种大棚蔬菜，下午是不能浇水的，浇水次数多了还会造成地温下降，因各种作物收与不收在于水。为了温度和水的关系我们可以经常施用嘉美金点，保水不降温。二、肥肥料是蔬菜生长提高产量的基础，过去是根据土地含肥量测土配方施肥，现在是根据作物对肥料的需要施肥，任何作物对肥料营养的需要都有16种之多，施肥的全面与合理，在农村是不好解决的一个重要矛盾，蔬菜产量的高低与肥料有关，蔬菜品质的好坏与肥料有关，蔬菜病害的多少与肥料有关，早衰、死亡、落花、落果、干尖干叶都与肥料有着密切的关系。也就是说肥料合理全面，产量质量提高，否则降低产量降低品质；肥料的全面合理，生长好病害少，否则病害多不好治，导致死亡。故有十病九肥害的说法，那就希望我们按照国家的肥料技术政策施肥，因各种作物收多收少。
蔬菜生长发育需要哪些环境条件？ 蔬菜生长发育及产品器官的形成，取决于植物本身遗传性和外界环境条件。在生产上，要通过栽培技术措施来制造适宜的环，境条件，控制生长与发育，达到高产、高效、优质的目的。
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