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面皮怎么调啊 面皮怎么调好吃

2021-04-27知识10

面皮怎么调好吃 我自己调的素面皮,超好吃。br/>;调治方法:从市场买新鲜的擀面皮.然后到上味极鲜酱油,葵花油或者香油,然后倒多点苹果香醋,还有辣椒油多点,放盐.然后在点点芥末油,就好了。

面皮汁怎么调 主料:高筋面粉200克,水100ml辅料:芝麻适量,花生碎适量,干红辣椒适量步骤:1.先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。2.将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团。3.等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中,反复6次,直到面浆完全变清,只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃,非常营养。4.将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。5.放置一个晚上,水形成两层,将上面的清水倒掉,下面浓稠的面浆搅拌均匀。6.平盘上刷一层油,倒入一勺面浆,大火蒸2分钟左右,面皮透明即可马上取出。7.蒸好的面皮就是透明的凉皮了,如此反复蒸直到面浆用完。8.将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住,放在案板上切成条状。9.辣椒油我用芝麻,花生碎,干红辣椒切碎,放在热油中过一下,淋入凉皮即可。

面皮怎么调好吃 盐20g 酱油 30g 黑椒烧汁20g 花生油 30g 准备好面皮、猪肉、盐、酱油、黑椒烧汁、花生油 把猪肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小块,放入打肉机打成肉馅 3 起锅热。

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