做生日蛋糕的奶油是动物油好还是植物奶油好 做生日蛋糕是用动物奶油好。做生日蛋糕是用动物奶油好。以下是原因分析：1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物。
淡奶油是什么 淡奶2113油一般都指可以打发裱花用的5261动物奶油，脂肪含量一4102般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装1653饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。
什么牌子的速冲咖啡不含有植脂末？ 最近经常加班需要喝咖啡，平时也经常喝但是不方便喝现煮的，只能喝速冲的，但是总喝雀巢，麦斯威尔，G7，…
