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酒店厨房用品大全都有哪些 酒店2113厨房用品大全1.调理设备5261:主要是调理的台4102面,整理、切菜、1653配料、调制的工具和器皿。内2.炉具:容燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。3.加工处理食物用品:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。4.消毒、清洗用品:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。5.存储常温和低温用品:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。6.配套设备:排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
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