黄焖牛肉 1.将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水2.放菜板上放凉后切成丁3.切成丁,备用!4.准备佐料5.加一点菜油烧热,放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香6.放入牛肉翻炒7。.
黄焖牛肉就是黄焖鸡米饭那种,黄焖牛肉请问一下,牛肉炖多长时间再关火?用高压锅炖 一般的高压锅上都有肉类煮熟的时间,定在那里就好了!到那个刻度会提醒你
正宗黄焖牛肉怎么做好吃 油热时下草果、八角、花椒炸一下。牛肉切块,下锅炸到微黄。滤油。加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒,炒啊炒啊炒,感觉差不多了加水。加多就吃火锅,加少就直接吃。直接煮,煮很久很久。或高压锅压20-30分钟。弄的软软的好吃。出锅前加点薄荷叶烫烫,云南特色啊。所以我才种了几大盆薄荷。出锅,加味精,飘点香菜在上面,纯粹为了有模有样。蘸水:蒜末、干椒烧后切末、花椒粉(外面都买不到那种很香很麻的),香菜末、盐、味精、鸡精,酱油、少点醋。够啦,其他的别画蛇添足,有薄荷当然加薄荷叶了。吃的时候加点汤,一块肉带片薄荷,蘸一下。