有哪些方法可以评价抗氧化剂的活性 反应速度 可以评价抗氧化剂的活性的方法：抗氧化-评价方法 orac orac是oxygenradicalabsorptioncapacity（氧化自由基吸收能力）的缩写，是一种测试抗氧化能力的评价方法。
有人用过FRAP法检测总抗氧化能力吗 我根据文献使用FeSO4作为衡量还原能力，但是用的浓度与文献相差很多，文献报导是100-1000umol/L，但是我们用这样的浓度，颜色太深了，检测时吸收值不能区别开来，只能在10-100umol/L有吸收值梯度。我一度怀疑是试剂配错了，称量偏大造成的
不锈钢化学成分测定液的使用方法？ 滴一小滴测定液于待测金属表面，瞬间通电氧化后，液滴将发生颜色变化，静置片刻（约1分钟）至液滴颜色稳定，观察其现象。1、若无玫瑰红出现直接生成浅黄色或淡白色，表明该材料不含Ni成份；2、若生成玫瑰红后褪为浅黄色，表明该材料含Ni左右；3、若生成玫瑰红且不褪色，表明该材料含Ni≥2.5%左右；静止片刻后观察其颜色深浅程度，若液滴呈淡玫瑰红且略泛黄表明2.5%≤Ni≤5.5%；若无泛黄，Ni＞5.5％；玫瑰红越深越鲜艳表明含Ni量越高。扩展资料：含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好。但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。参考资料来源：-不锈钢
