为什么使乙烯转化为乙醇用使水果在较低温度下保鲜时间长。 乙烯是植物激素，会使水果催熟。植物在成熟时会自己产生微量乙烯，熟透了的水果保鲜期就不长了。所以将乙烯转换为乙醇，就可以延长水果保鲜期。
桔子在运输中怎么保鲜 蔬菜32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333262373337水果运输保鲜知识传统的果蔬包装，无论是瓦楞纸箱还是网眼袋、编织袋和保鲜膜等，都不能达到保鲜的作用。目前已经开发出了多种功能型的保鲜膜、新型瓦楞纸箱和功能型保鲜剂等，部分技术和材料已经获得应用。由于这些保鲜材料和技术往往功能单一，因此，为了达到最佳的保鲜效果，有时候需要多种保鲜技术和材料同时使用。功能型保鲜膜。传统的薄膜虽然能起到包装的作用，具有一定的保鲜效果，但已明显不能满足现代巿场的保鲜需要，因此，大量的新型保鲜膜被研制出来。这些功能型保鲜膜不仅具有以往薄膜防止水分蒸发、简易控制气体的效应，而且进一步提高了蔬菜水果的鲜度。乙烯吸附薄膜乙烯吸附薄膜是为了除去有害的乙烯气体，在塑料薄膜(尤其是LDPE)中混入气体吸附性多孔物质，如凝灰石和沸石、粘土矿物、石粉等微粉末。其大部分能吸附乙烯或隔断远红外线辐射。吸附乙烯的机理，在于多孔无机物表面的孔能捕捉乙烯，而且，即使在高水分的情况下，在孔内存在的水分子能与乙烯置换。但气体吸附剂的添加量为3%-5%，因为乙烯气体的吸附能力是有限度的。防露薄膜蔬菜水果用的保鲜膜，一般为气体透过性高。
什么是乙烯吸收剂？ 生的水果
