豌豆苗的营养价值 吃豌豆苗有什么功效 豌豆苗，又名寒豆苗，豌豆种子萌发的幼芽，是无土栽培的时令蔬菜。豌豆苗含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，且营养价值高、绿色无
有一种蔬菜长得跟豌豆苗差不多，吃起来有一种清香的味道，是什么菜？ 那个菜叫草头。草头菜非常好吃，清炒的时候加点白酒，出锅时再淋点香油就更好了，绿油油的清香味，口感特别好。
豌豆苗是什么菜？ 豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为\"豌豆尖\"\"龙须菜\"，\"龙须苗\".是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
