君之的鲜肉月饼 按照传统，北方没有肉做的月饼，鲜肉月饼诞生于南方，由来不太好说，但这肯定来自于地方风味。记得小时候三里河和西四有卖过上海的鲜肉月饼，酥皮的，刚做。
超美味的苏式鲜肉月饼的做法，小饼如嚼月，中有酥和怡。童年的中秋节几乎都是伴着层层包裹的苏式月饼度过的。涂上蜡的纸包着圆圆的月饼身体，纸上印着嫦娥奔月的图画，琼楼。
“鲜肉月饼 君之”的相关菜谱 腌笃鲜这道菜，徽派海派苏派浙派各有不同，有的加鲜肉，有的加百叶结，有的加莴笋，徽派最传统，仅仅是放咸肉和春笋两。4.用保鲜膜密封，冷藏腌制30-60分钟，隔夜冷藏也可以 。
