中国美食中有哪些是非物质文化遗产？ 本内容来源于@什么值得买 http：// SMZDM.COM 原文链接：食客：人生岂能不吃肉？聊聊这些国家级非遗美食（肉类篇） ？ 24 ？ ？ 1 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 。
中国四大羊肉汤都在哪？很高兴回答这个问题，我是【菜小楠】如果觉得我回答的正确，关注我谢谢！羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、盐、等，羊肉汤：-羊肉汤，四大
真如羊肉加工技艺的真如羊肉简介 羊肉性温，有强身健骨补血的作用。上海人喜食羊肉，自立秋至立春，用于驱寒。清代，嘉定各乡镇有很多人家都自己养羊，于是羊肉就成为当时嘉定县普通人家中桌上的常菜。旧时嘉定农民有伏天食羊肉传统，每天凌晨3时半，农民上街泡茶馆，4时半许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碟羊肉汤面，即下田头。真如羊肉品种有白切、红烧两种。白切羊肉，在清朝已经开始流行，在当时上海的白切羊肉中，以真如镇所产的最为著名，时称“真如白切羊肉”，尤其在冬季，真如白切羊肉更是人们争相啖食的滋补佳品。后逐步发展，又形成了真如红烧系列羊肉。
