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哈尔滨香肠到底属不属于中国的香肠？ 哈尔滨香肠，原产2113于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外5261国人大量进入4102哈尔滨，也将红肠工艺带到1653了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，引入我国以后，经过哈尔滨当地人的工艺改进，它的做工也更加繁琐，它外面的颜色也是比较鲜艳，吃起来也是特别的美味，属于中国香肠的一种。哈尔滨香肠是一种比较精细的产品，生产方法有独特之处，使用的原料必须优质猪肉，肠衣是牛拐头。剔去骨头，修净伤痕、油筋，使之成为纯瘦肉，原料搅拌均匀后迅速送进腌肉室装入缸内，严密封口，按实压平，腌制室温度以保持9～10℃为宜，一般腌3～4天。哈尔滨香肠可以直接像火腿肠一样生吃，也可以有其他的吃法，下面就简单的为大家介绍一下！做法一：蒜香红肠准备好食材：红肠两根，青椒，蒜，先将红肠放入锅内直接煎，一面煎好再换另一面。煎至红肠呈透明状后，加入适量的大蒜，尖椒一同翻炒，翻炒一分钟左右就可以出锅了，按照个人口味适量放些调料，因为红肠本身就有肥肉所以不需要放油，此外炒的时候多加些新鲜大蒜可以让菜的味道更好！做法二：直接吃哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一。
哈尔滨什么香肠最好吃？ 当然是哈bai尔滨老口味的du风干香肠最好吃真是 越嚼越香，zhi回香绵绵。dao不过以前的专老口味现在不多了秋林和属里道斯的也不是原先的老口味只有在我家附近有一家生肉摊位做的很正宗是用鲜肉现灌的可真是味美醇正香气浓郁。地点是；哈西.综合批发市场.富一层6厅20号。馋了吧~想品尝就快来吧。
