什么是有机物含义的正确界定？ 人类使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒、造醋和制糖的技术。据记载，中国古代曾制取到一些较纯的有机物质，如没食子酸(982—992年)、乌头碱(1522年以前)、甘露醇(1037—1101年)等；16世纪后期，西欧制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物体，因此，那时人们仅将从动植物体内得到的物质称为有机物。1828年，德国化学家维勒首次用无机物氰酸铵合成了有机物—尿素。但这个重要发现并没有立即得到其他化学家的承认，因为氰酸铵尚未能用无机物制备出来。直到柯尔柏在1844年合成了醋酸，柏赛罗在1854年合成了油脂等，有机化学才进入了合成时代，大量的有机物被用人工的方法合成出来。人工合成有机物的发展，使人们清楚地认识到，在有机物与无机物之间并没有一个明确的界限，但在它们的组成和性质方面确实存在着某些不同之处。从组成上讲，所有的有机物中都含有碳，多数含氢，其次还含有氧、氮、卤素、硫、磷等，因此，化学家们开始将有机物定义为含碳的化合物。有机物，即有机化合物，是指与机体有关的化合物（少数与机体有关的化合物是无机化合物，如水），通常指含碳元素的化合物，但一些简单的含碳化合物，。
淀粉和油脂都是有机高分子化合物吗：淀粉是有机高分子化合物，而油脂则不是，一般都属于低分子化合物，有机高分子化合物，由千百个原子彼此以共价键结合形成相对分子质量特。
什么是有机化合物？ 概念：英文：organic compound 与机体有关的化合物（少数与机体有关的化合物是无机化合物，如水），通常指含碳元素的化合物，但一些简单的含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳。
