海鲜锅的做法,我这次做的海鲜锅比较小,因为只有两个人吃,主料选了鱼、扇贝和虾,配料就比较丰富了,本着彩虹原则,搭配了几种易熟的蔬菜。如果家里人多,还可以扩大海鲜。
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家常海鲜锅的做法步骤图,家常海鲜锅怎么做 用料 花蛤 蛏子 虾 白酒(料酒)姜 洋葱 芹菜 盐家常海鲜锅的做法花蛤提前吐沙然后和蛏子一起清洗干净,因为吃的时候多多少少会要用嘴咬壳,所以还是要清洗干净姜切丝、洋葱和芹菜切条热锅下油,煸一下姜丝倒入洗干净的花蛤和蛏子,炒到开口,加少许盐取砂锅,在锅底铺上芹菜和洋葱倒入炒好的花蛤和蛏子最上面铺上大虾盖上盖,大火烧开沿着砂锅盖一圈倒入白酒或料酒,推荐二锅头,关火焖10分钟10分钟后,热气腾腾的上桌,洒上些小葱装饰一下,开动