豌豆角怎么炒才好吃 原料：豌豆bai角500克，姜、葱du、盐、青椒、红zhi椒、白酱油、糖、醋dao、专味精、麻油各适量。准备属：将处理好的豌豆角加少许盐，爆腌10分钟左右，炒前沥去腌出的汁水。姜、葱切末；青椒、红椒切丝。做法：炒锅烧热后倒适量油，投入葱姜末，用小火炸出香味。然后下入青、红椒丝炒几下，随即放入豌豆角，大火稍炒几下，加白酱油、糖、醋、味精调味，炒匀即可出锅装盘，上桌前滴几滴麻油即成。
火腿炒豌豆荚 1.豌豆荚撕去经，洗净。2.准备好一根火腿肠，1个青椒，2个蒜瓣。3.把火腿肠斜刀切成片，蒜切成片，青椒切成小段。4.热锅下油，放入蒜片爆香。5.倒入豌豆荚翻炒片刻。。
豌豆荚炒肉 1.豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。2.小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣3.炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用4.炒锅下适量油，油温5-6。
