川菜有哪些好吃？我们中国素来有美食大国之称，每个地方都有每个地方的特色美食，他们有的还传到了国外去，所以可见外国友人对我们的美食也是认可：-川菜，好吃
太原十大必吃饭店都在哪？ 1、津渡西北菜 1、津渡西北菜 太原有好几家店，连锁经营。菜主要是家常便饭，主打本地菜，环境不错，古色古香的。地址：新建南路11号 2、黄河人家 一到饭店门口，就想立马。
川菜的起源是什么？ 川菜的出现可追溯至秦汉，在宋代已经形成流派，当时的影响已达中原。明末清初，辣椒间接由美洲经欧洲引入中国，川菜也开始用上辣椒调味，使巴蜀时期就形成的“尚滋味”、“好香辛”的调味传统，进一步有所发展。晚清以来，川菜逐步形成地方风味极其浓郁的菜系。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜系的形成，大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。当时四川政，治、经济、文化中心逐渐移向成都。其时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用，以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具规模，已有菜系的雏形。秦惠王和秦始皇先后两次大量移民蜀中，同时也就带来中原地区先进的生产技术，这对发展生产有巨大的推动和促进作用。秦代为蜀中奠定了良好的经济基础，到了汉代就更加富庶。张骞出使西，域，引进胡瓜、胡豆、胡桃、大豆、大蒜等品种，又增加了川菜的烹饪原料和。
