清除羟自由基、超氧自由基、DPPH自由基怎么做？式中，ΔOD1/Δt 为邻苯三酚自氧化时反应速率，ΔOD2/Δt 为加入提取液后邻苯三酚自氧化反应速率。2.陈旭丹，于晓莹，郝晓萌，。
氧气强还是两个氧自由基强 正常情况下，参与代谢的氧大多数与氢结合生成水，然而有4－5％的氧将被酶所催化形成超氧阴离子，后者又可形成过氧化氢，它们都属于自由基.自由基有多种，如氧自由基和羟自由基
如何清除自由基 可是，人类进化中虽已建立了抗氧化防御系统，但如果氧的浓度过高，仍然对人体健康有损害作用。1、为什么氧也有毒性呢？最初认为氧能直接抑制身体内的酶，而干扰物质代谢，直到1954年学者提出氧的损害作用是由于形成了氧自由基，认为氧的毒性是由于某种原因超氧自由基的形成过多。换而言之，氧自由基是细胞利用氧产生能量的过程中形成对人体有害的一些副产品，所以人们称之为体内“垃圾”。2、自由基的由来 在人类生活的环境中，放射性的氡、宇宙射线、电磁辐射等能将体内水裂解产生自由基；某些化学物质能使体内产生自由基；身体内许多分子能直接与氧反应产生自由基；同时，体内的细胞在防御细菌、病毒和真菌的过程中产生大量自由基，这是防御感染的一种基本防御机制；在体内科学实验可以由l-精氨酸形成自由基，这是生理性的自由基。人体吸入的氧，其中有1%-3%用来制造自由基，估计每年可制造2公斤以上，慢性感染者可能会更多。如果自由基链锁反应启动，会产生更多的自由基。3、自由基的害处 自由基有氧化多不饱和脂肪酸生成脂质过氧化物，破坏细胞膜的正常生理功能，损伤dna，使血管收缩等毒理作用。过多的自由基可使肿瘤、高血压、动脉粥样硬化等病的发病率升高，。
