为什么江浙沪不包括江西,说江南地区也很少把江西包括进去,江西在中国是一个怎样的存在?存在感为何如此低? 多图预警。不泻药。我猜题主对 江浙沪,江南,江西几个概念完全不清楚。不请自来,简单说说这几个概念,…
东坡肘子的来历是什么,有什么典故吗 东坡肘子的来历有两种不同的说法:一是传说苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。乡村美景陶醉了苏东坡,他不禁吟了一句诗:“禾草珍珠透心香”。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉—“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,不料这样煮出来的肉还真是别有一番香味哩。二是东坡肘子是苏东坡夫人王弗制作的传统名菜,因苏东坡极其喜爱而得名。相传,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。一般流传的是第二种。东坡肘子的特点:它有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人 称其为“美容食品”,外宾赞颂它可列入世界名菜。东坡肘子的做法:眉山的东坡肘子制作,首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,再上蒸笼蒸。经两次脱脂后,肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。眉山的。
陈姓始祖是谁? 天下第一家,江州义门陈天下陈姓出江州,义门子孙遍天下文|烈酒封侯图|来自网络1百家姓,中华传奇在我…