请问现在有两个都有名气的饭馆，一个湘菜馆一个川菜馆摆在你面前，请别犹豫，你会去哪？ 先多话一句，如果在粤菜、湘菜和川菜三者之中选择，我有可能会选择粤菜，我偏爱甜味和清淡。如果在湘菜和川菜两者当中去选择，以我的个人口味，会选择湘菜。俗话说：吃在广东。在广东呆过许多年，认识有潮汕老板和四川老板，分别品尝到他们特色的家乡味。粤菜、湘菜、川菜算是中国八大菜系的前三位。粤菜以清淡口味以主，看重滋补食材，潮汕人做食吃很认真很干净很精致，比如海鲜是他们最好的拿手戏，沙锅粥和烧鹅也很出名。湘菜和川菜绝大多数会带辣，吃得辣的人才懂得那个味。湘菜中的辣和川菜中的辣是有区别的。川菜中的辣味多数会添加有花椒，也叫麻辣。有名气的代表菜单有重庆火锅、毛血旺和烧鸡公这一类的招牌菜。他们的食材广泛，做法不像粤菜那么精工讲究，辣味相比较湘菜又稍色一点，加上豆瓣和花椒为辅料，以辣+麻为主打，口味很合符中国大众口味，吃不了辣的人，麻味可以遮挡辣味。个人认为：站在味蕾方面的角度，粤菜和湘菜很有特色。也许四川人立马站出来不服。他们认为湘菜除了一个“辣”味还能有什么？其实他们根本不懂湘菜。湘菜中也有不放一丁点辣椒的，其中包含腊味、蒸菜和卤菜。湖南有一个地方称为“卤菜之都”。湘菜做法比较讲究，就算不用什么调料也能。
我在四川川菜馆工作，是做采购的，他们现在不让我在这工作了，我在这没有签订入职，我开的是小面包车，刚开始的时候我要闯红灯算我的，他们的车也没有固定地点停车，违章都算我的，红绿灯出外，限行也算我的，有单子也算我的，一个月给我3000块钱，说给我涨工资都四个月了也没给我涨，老板。罚单都算我的，我该怎么办啊 我在四川川菜馆工作，是做采购的，他们现在不让我在这工作了，我在这没有签订入职，我开的是小面包车，刚开始的时候我要闯红灯算我的，他们的车也没有固定地点停车，违章都。
请问川菜馆“老四川”招牌是不是不能用？ 您的问题涉及到商标与商号的问题，还涉及到店名使用规范的问题，一般当地的工商局要求店名用公司名称的，但是餐饮行业比较特殊，可以用自己注册的商标作为店名。
