不同食品中脂肪酸的甲酯化的区别？ 脂肪酸甲酯为黄copy色澄清透明液体（精2113馏后为无色），5261具有一种温和的、特4102有的气味，结构稳定1653，没有腐蚀性。脂肪酸甲酯是用途广泛的表面活性剂(SAA)的原料。从脂肪酸甲酯出发可生产两大类表面活性剂，一类是通过磺化中和生产脂肪酸甲酯磺酸盐(MES)，另一类是通过加氢生产脂肪醇。
脂肪酸甲酯的标准指标 对其企业的标准主要指标如下：1.色度（号）：1.52.闪点（闭口，℃）：803.氧化安定性，总不溶物（mg/100ml）：1.74.硫含量（%，m/m）：0.025.酸值（mgKOH/g）：0.3-56.灰分（%，m/m）：0.0047.凝点（℃）：-28.密度（20℃，kg/m）：879.6
描述脂肪酸从头合成途径与？氧化途径的主要区别 脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)用途与产现状 脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)种典型非离表面性剂脂肪酸甲酯经相应催化剂作用直接与。
