清蒸海鲜的蘸料怎么做，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！。
清蒸虾蘸的调料怎么调 用料2113清水虾 1000克调料香醋+生抽+盐+鸡精5261+胡椒+白糖香蒜+生姜香油4102农夫山泉水清蒸虾-秘方是调料酱的1653做法清水虾洗净，用刷子将其表体洗净备用。锅内烧水，隔水清蒸。上汽后蒸20分钟就可以了。趁空档制作调料吧。先将香蒜+生姜洗净，用刀背将香蒜拍开，生姜去皮，切丝。利用木质的捣调料器将香蒜和生姜捣碎出汁，加农夫山泉在其中。（水不要加多)碗里放香醋+生抽+盐+鸡精+胡椒+白糖倒入蒜姜水，最后放入香麻油。搅拌均匀就可以蘸使了。调料的味道比较清淡可口，搭配清蒸虾最好不过，原汁原味。
清蒸螃蟹蘸料怎么调 1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟；2、出锅冷却后淋入芝麻油。清蒸大闸蟹的做法材料：大闸蟹，白酒，生姜，香油，黄酒等。做法：1.将大闸蟹放在较小的盒子中，往里面倒一些白酒，过一会儿大闸蟹就醉晕了。2.将醉晕的大闸蟹取出，在流动的清水下用小毛刷将大闸蟹刷洗干净，再一个个捆好。3.蒸锅内放水，大火烧开，烧开后放上大闸蟹，继续大火蒸15~20分钟至大闸蟹变色即可。4.将生姜切碎末，倒入香油，食醋，黄酒调好料，取出大闸蟹即可蘸酱食用。清蒸大闸蟹的蘸料怎么配？介绍一下常见的6种蘸料配方：1.将姜去皮切成细丝。碟中放入醋、适量白糖拌匀。放入姜丝，随蟹一同上桌蘸食。2.蒜末，葱末，加酱油，醋少许。调好料，最好用微波炉热一下，超香。3.红醋，白糖，姜末，少许味精或鸡精，几滴香油。将醋、红糖和生姜末沿路搅拌匀称，作为调料汁备用4.一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可)、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜，又不败阳澄湖大闸蟹的鲜味，可以试试。阳澄湖大闸蟹性寒，姜丝可多放点，多煮一会儿，水也稍多加一点，火侯控制很重要。5.凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，。
