白色的山鸡蛋，刚打进平底锅，蛋黄立马散开，好几次都这样，是不是说明这是化学鸡蛋呀？ 鸡蛋坏了。为您推荐： 我在网上看到的区别真假鸡蛋的文章，假鸡蛋的特点其中一项就是打进平底锅受热后立即散开。因为假鸡蛋的蛋清和蛋黄其实是相同的化学成分，中间的人造。
山鸡蛋与饲养鸡蛋的区别 1、大小不同山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。2、蛋黄颜色不同山鸡蛋的蛋黄颜色相比饲养鸡蛋的蛋黄颜色要黄，而且山鸡蛋相比饲养鸡蛋的蛋清更粘稠。土鸡蛋的蛋清比较嫩，蛋黄颜色比较深，而且口感好，比较香，蛋黄的个头比普通鸡蛋黄要大。3、蛋壳硬度不同山鸡蛋的蛋壳相比饲养鸡蛋的蛋壳硬。4、营养成分不同山鸡蛋中锌含量是饲养鸡蛋的5倍，硒含量是饲养鸡蛋的5倍，碘含量是饲养鸡蛋的3倍，而胆固醇含量却比饲养鸡蛋还要低，并且富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质。5、口感不同山鸡蛋比饲养鸡蛋的味道更鲜。参考资料来源：-山鸡蛋参考资料来源：人民网-专家-不同价格鸡蛋蛋白质含量相近 建议每天吃1个参考资料来源：人民网-记者实验用蛋黄精拌饲料喂鸡：产下蛋黄颜色变红
请问鸡蛋在冰箱里能存放多长时间不变质？ 以前碰巧几个朋友同时给送了山鸡蛋，平时又不常在家吃饭，在冰箱里放了大约5个月了。现在拿出来煮了吃，…
