你眼中的甘肃是什么样的？ 我，正儿八经的甘肃金昌人，现在在青岛上学。下午刷知乎的时候突然想知道别人对于甘肃的评价，在看完了所…
甘肃人民日常吃的面食，除了牛肉面，还有哪些？甘肃南北跨度大，而且地处西北，适宜种高产旱地作物，所以甘肃的面食也是颇具特色，除了经常被我们唤为兰州拉面的牛肉面之外。
民勤油饼卷粽子怎么做 1）先2113做粽馅，粽馅有糯米熬成，5261量人而做，一般吃1-2个/人，先将红枣洗4102干净后放入锅中1653煮一段时间（红枣煮到鼓起来为宜）将糯米淘洗干净后倒入锅中，煮好的红枣放在糯米上面，然后加水，水最好高于糯米三厘米左右，然后开始像煮米饭一样煲粽馅。2）待煲好粽馅之后，在上面撒上红糖（一般一碗糯米兑3-4勺红糖，酌量即可）、花生仁，葡萄干之类的）将这些和糯米用面仗混合搅匀，其一是为了颜色好看，其二是味道均匀。粽馅就做好了。3）做油饼是相对比较麻烦的，因为面食对火大小的要求比较高，太大容易糊，太小炸不好，先说说油饼的做法，首先将面粉倒入容器中（隔热容器），然后将开水倒入容器之中，像和面一样，弄成面团，因为是用开水和面，建议用面仗之类的辅助工具和面，然后将和好的面，切成小拳头大小，用面仗擀匀，擀薄一些，擀成圆形。在锅里倒入适量香油（菜籽油之类的），然后待油开了之后，将擀好的圆形面块，放入锅中，正反两面来回翻炸，单面油炸半分钟左右即可，油饼也做好了。4）将之前做好的粽馅包在油饼里面，即是口感细腻的，具有地域风味的民勤油饼卷粽子。
