什么叫生物化学？研究对象？包括哪些主要内容 生物的分支学科。它是研究生命物质的化学组成 生物的分支学科。它是研究生命物质的化学组成 拉瓦锡、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。。
如何除去溶液中的蛋白质 特殊几种抄可以有颜色反袭应判断蛋白质蛋白质和硝酸反2113应，生成黄色的沉淀5261；和茚三酮4102反应生成蓝紫色1653沉淀，这个颜色比较经典而且灵敏度也非常高，是我们经常用的试剂；还有一种就是双缩脲试剂，大家可能对它不是很熟悉，在蛋白质中有一种重要的化学键，就是肽键，正好肽键与二价铜离子又产生红色沉淀，此时我们可以观察颜色来判断蛋白质是否水解完全。最后还有一种颜色反应，不过比较局限，为什么这么说呢？它仅仅限于某些氨基酸，比如说色氨酸，它能够和酚试剂反应成为蓝色沉淀，也是一种经典颜色，但是由于它的局限性，我们通常不选用此种方法。
何谓酶的活性中心，活性中心包括哪些部分 酶的活2113性中心是酶分子中能够直接5261与底物分子结合，4102并催化底物化学反应的部位。第一个1653是结合部位，酶的底物靠此部位结合到酶分子上；第二个是催化部位，底物的键在此被打断或形成新的键从而发生一定的化学变化。组成功能部位的是酶分子中在三维结构上比较靠近的少数几个氨基酸残基或是这些残基上的某些基团。它们在一级结构上可能相距甚远，甚至位于不同肽链上，而是通过肽链的盘绕、折叠在空间构象上相互靠近；对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子或辅酶分子的某一部分结构也是功能部位的组成部分。扩展资料鉴定方法：1）化学修饰法观察酶分子被一定的化学试剂修饰前后酶活性的变化情况，结合其它方法，推断该基团是否为活性中心的功能基团。如胰凝蛋白酶与二异丙基氟磷酸（DIFP）作用即会失去活性。DIFP能与酶分子中的Ser残基共价结合，胰凝乳蛋白酶中有28个Ser 残基，而与DIFP作用的仅仅是其中的Ser195。这表明Ser 195是胰凝乳蛋白酶活性中心的组成部分。2）亲和标记法是使用一个能与酶的活性中心特异结合的正常底物类似物作为活性部位基团的标记试剂。该类似物不能为酶所催化而发生化学反应，却能与酶的特定基团发生共价结合使酶失活。如N-对-甲苯。
