速冻食品是那些不好? 速冻食品通常会有菌落总数超标、氧化、维生素等营养素的流失等安全隐患速冻食品最理想的保存温度是-18℃,但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度,有的甚至只有-8℃左右,如果东西太多,就更难达到该储存条件。此外,存放时间越长,流失越严重海尔商用冷柜食品安全柜零下18℃温度保障,有效抑制细菌繁殖,保证食品安全
生活节奏的加快,让许多“方便食品”大受欢迎,如方便面、速冻食品等。速冻食品的种类也有很多,如速冻的饺子、汤圆、面点等主食,牛肉、鸡肉、肉丸等肉类,以及各类速冻。
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