用面条机怎么做鲜面条？我买了一个面条机可是技术不过关，不知道和面时添加什么东西做出来的才有劲道才好吃 你的是手摇的 还是电动的啊 白面两份 淀粉一份 然后加喝汤的小勺半勺盐搅拌均匀 半勺面减用水稀释 放入面里加水 揉面 面要硬一点 你做过饺子吗比哪面要硬 然后把面盖上盖 放一会 在揉成调 擀面杖 擀成片 如果你的机器带压片的最好 再把面片上 抖点面防止粘连然后你就可以压面条了 压好的面条上在抖点面 那样不粘连 面减可放可不放觉得有用给分吧
玉米面自然发酵的多久能好 ？这个得看当地的温度与气压，我们这放在不通风的地方十几个小时就应该差不多了。三玉米面怎么发酵：？玉米面调制面团：面团调制的好坏直接关系到发酵以及发酵后面团的成型。
我这几天做的馒头为何都开花了？通过你的叙述，做馒头开花的原因如下：一，面团发酵的时间太长了，使面团的筋力大大降低。二，火太旺了，水蒸气太足。。
