生汆丸子汤家常做法，正宗生汆丸子汤怎么做 主料：冬瓜400克、香菜21135克、猪肉馅100克。辅料5261：蛋清1个、白胡4102椒粉2克、生抽5克、盐16532克、淀粉30克、香菜适量。做法如下：1、将洗净的冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的小块。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀。3、用勺子将搅拌均匀的猪肉馅汆成肉丸。4、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。5、锅中放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。6、出锅装盘，撒上一些香菜，生汆丸子汤即可制作完成。
生汆丸子汤 1.肉糜用 面包糠 生粉 鸡蛋清 盐 料酒拌匀搅上劲。2.蘑菇和番茄均切成片状。3.锅里烧开水 放入蘑菇片 盐 胡椒粉。4.丸子捏成圆形 放入汤里。5.等丸子捏完后 放入番茄。。
生汆丸子汤的做法
