核桃主要含什么成份?
核桃有什么营养成分 每百克核桃含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433636235化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。扩展资料:吃核桃的好处:1、防止拉肚子:早晨空腹吃三个核桃,能够辅助治疗拉肚子的情况,因为在核桃肉里面含有大量的营养物质,尤其是核桃肉上的黑皮能够提高睡眠质量,增强了脾胃的功能,防止出现拉肚子的症状,适合于总是失眠以及拉肚子的人群。2、锁住皮肤的水分,抗衰老:核桃里面含有大量的维生素e属于抗氧化物质,具有抗衰老的功效,只要每天上午坚持吃五颗核桃就能够为皮肤提供营养成分,保持了其弹性,同时也能够让头发保持乌黑亮丽。如果早晨醒来之后感觉到全身无力,可以多吃一些核桃来补充能量,同时也快速的消除疲劳,减轻其压力。3、促进食物的消化:。