什么是脂溶性物质？ 物质能在非来极性溶剂源(如苯、乙醚、四氯2113化碳、石油醚等)中溶解的性5261能。物质的脂4102溶能力可用1653相似相容原理来解释，因为溶剂一般是非极性有机物，容易溶解在其中的溶质一般也是非极性的有机物。而极性溶质、无机物脂溶性一般较差；而细胞膜是磷脂双分子层，是脂质，相似相溶，所以脂溶性物质可以直接出入。拓展资料：脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质，但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的。例如维生素A、D、E，还有一些是非脂溶性的；非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。脂溶性_
和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素． 【考点】维生素在人体中的作用．【专题】化学应用．【分析】维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，据此解题．【解答】维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素，故答案为：生物生长发育．本题考查了维生素的用途、作用等，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累．
自由扩散的有哪些物质 小分子物质：水，氧气，二氧化碳，氮气，尿素，乙醇，甲醇.脂溶性物质：脂肪酸，甘油，苯，性激素，肾上腺皮质激素，酰胺类等等.
