蚝汁香菇炒面的家常做法大全怎么做好吃视 用料鲜面条 240g鲜香菇 6朵韭菜 180g大蒜 6瓣蚝油 1大勺有机酱油 10ml香醋 8ml辣椒油 适量花生油 适量蚝汁香菇炒面的做法材料图蚝汁香菇炒面的做法 步骤1韭菜洗净控水切寸段，大蒜切片。蚝汁香菇炒面的做法 步骤2新鲜香菇清洗干净去蒂后切片。蚝汁香菇炒面的做法 步骤3蚝油、有机酱油、香醋和辣椒油调匀作为酱汁。蚝汁香菇炒面的做法 步骤4面条下锅煮至9成熟后捞出过一下冷水备用。蚝汁香菇炒面的做法 步骤5平底锅内放稍微多一点的花生油，下蒜片煸炒出香气，然后下香菇片，调入一点点盐（半克的一半）翻炒至香菇变软。蚝汁香菇炒面的做法 步骤6下韭菜梗（韭菜叶稍微晚点放，要不炒的时间久了卖相不好）炒匀。蚝汁香菇炒面的做法 步骤7码上煮好的面条，浇上调味汁。蚝汁香菇炒面的做法 步骤8最后把韭菜叶放进去，小火拌匀即可开吃。食用时可根据喜好添加辣椒油、醋等更具风味。
家常面食“香菇炒面” 1.炒勺上火烧热注入少许底油，下入五花肉丝煸炒。2.把肉丝炒变色后放入葱丝姜丝炒香。3.葱姜炒香后烹入绍酒，然后再烹入酱油炒匀。4.放入香菇丝和笋丝炒匀。。
香菇炒面
