自制的豌豆糕凉透后切不了块是怎么了怎么办 ，注意掌握豌豆、水、白糖三者之间的比例，一般豌豆：水：白糖=1：2：0.7，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆糊经冷却不加任何增稠剂就可凝固；一斤豌豆七两白糖，制作好的豌豆糕口感香甜。2.放入冰箱冷冻两个小时再拿出来切就可以了
怎么做豌豆糕？要图片，一步一步的来. 最简单的做法 最简单的做法 1.将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀。
最正宗豌豆糕的做法 豌豆糕如何做 主料：豌豆(600克)辅料：柿饼(400克)红绿丝(25克)调料：白砂糖(250克)碱(1克)制作工艺1.将豌豆（宜选取白豌豆）洗净磨成末，去净豆皮，洗净。2.将锅内倒入水，用旺火烧沸后。
