简单的山楂罐头的做法怎么做好吃又简单 食材食谱热量：823.8(大卡)主料山楂700g方法/步骤1准备主要食材：山楂一斤半，之所以是这么些，是应为正好适合自家的砂锅。挑选的时候尽量挑大的，一是因为成熟的比较好，二是因为处理起来比较方便。山楂浸泡10分钟以后清洗，清洗干净以后用这个削皮神器把山楂顶去掉，顺便把柄拔下去所有山楂处理完成以后，再用清水冲一下准备2大块冰糖把山楂放入砂锅中，加入适量的水把砂锅放炉灶上烧开开过以后，打去浮末放入冰糖，此时放冰糖是防止在前面煮的过程中，糖分沉底，出现糊的味道当冰糖完全融化以后，山楂已经变得开裂了，此时火候正好，关火把砂锅放凉以后放起来就可以吃了，如果想长时间保存就要趁热操作装罐子，但是我家很快就会消耗掉这些。这是成品
自制山楂罐头怎么都煮碎了 把山楂先用70度的热水烫10分钟，然后马上倒入冷水中，这样可以保证山楂不开裂，也不会皱。注意水温，别太高，否则也容易开裂。这样处理后，还可以减少一部分酸味。至于放糖量，一斤山楂用绵糖或冰糖在4两左右，水刚没过山楂即可，如果要粘稠一点，可多煮一会儿。因为山楂已经烫过，很容易就熟了。
山楂罐头的做法家庭自制法 对于80、90后朋友来说，小时候生活条件比较差，可以吃到的零食更是少之又少，而山楂罐头作为其中的一种，口感酸酸甜甜的，每次吃完了里面的山楂，连汤汁都不会放过，吃一瓶山楂罐头便会感到很满足，如今条件好了，而童年的味道山楂罐头虽然也很常见，但却没有了当初的味道，而且还总是会担心不干净不卫生，其实想吃山楂罐头不用出去买，亲手在家也能做，山楂罐头的做法相对比较简单，买上一斤的山楂果往锅里一倒，便可以轻松做出，不过大家也需要记住，万万别只会煮山楂，牢记3个小技巧，让你重温小时候的味道，每次做一顿都能吃好几天。山楂罐头的做法：备用食材：山楂1斤，冰糖适量，水适量；制作过程：第一步，首先准备出来许多的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下，洗干净后，即可将其放在通风口，晾干表面的水分；第二步，准备出一个笔帽，将其清洗干净，然后山楂果拿在手中，用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下，拔出，即可将山楂核取出来，而且这个方法还不会破坏山楂果；第三步，按照这个方法，将所有的山楂果都处理好，在锅中添上水，冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量，然后放入在锅。
