在哪里可以学习老大房鲜肉月饼 健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化食材用料：猪肉（肥瘦大约3：7）鸡蛋相克食物葱花姜末蒜末料酒香油生抽盐黑胡椒糖相克食物普通面粉300G，水油皮猪油90G，水油皮相克食物普通面粉300G，油酥猪油150G，油酥相克食物糖50G，水油皮相克食物水120G，水油皮菜谱做法：1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味少量添加）2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包）4.水油皮材料：普通面粉300G，猪油90G，糖50G，水120G油酥材料：普通面粉300G，猪油150G（一共做了23个）5.水油皮料拌匀揉成光滑的面团6.油酥材料拌匀揉成光滑的面团。（我做的多，后面的分剂子，滚圆，包油酥都需要一定的时间，这个过程可以充分醒面，所以没有特地醒面，如果包的少，或者天气冷，可以适当的醒面。醒面是为了增加面团的筋性，容易擀，也容易包）7.水油皮和油酥分别分成。
上海南京路老大房鲜肉月饼的保质期是多久啊？ 老大房的鲜肉月饼现在放个3，4天是没有问题的。时间长了不好吃了、三四周一定坏掉。这个不限购的。现在买的人也还好。价钱忘记了。好像3块一个？反正可以一盒盒买的。不过盒子比较单薄。
上海南京路老大房鲜肉月饼的保质期是多久啊？ 冬季鲜肉月饼保存期更长一些，别说三四天了，就是三四周也没问题啊。
