百利甜酒倒出前要摇匀吗？因为酒倒出来有一小块一小块的奶油凝结，口感不好，是什么原因呢？需要摇匀吗？ 凝结的原2113因是里面的奶油长期静止和外界灯光5261照射的原4102因。对口感有一定影响。1653解决办法，你可以先把酒倒入调酒壶，加少量冰块摇匀。如果没有调酒壶的话，你可以先将酒放入冰箱冷藏静止一段时间，然后去吃，轻轻顺时针摇晃一下。效果很好。
冰汽水和百利甜酒会起反应么？兑了冰汽水后，酒凝固成块状，是就坏了吗？可是没有异味啊？ 你指的起反应是什么意思呢？如果是冒泡什么的很正常的，因为汽水里面有二氧化碳。
为什么干红倒入百利甜酒会起化学反应变成絮状 百利甜酒是一种酒与奶的混合物，刚好处于稳定态，再加入酒精，体系中的牛奶就不能稳定分散了，于是蛋白变性，成絮状
