家常做法，正宗蜜汁烤鸡怎么做 主料活鸡一只 姜片5片蒜头5个 香葱2根盐2勺 烧烤汁半瓶蜜糖2勺 油少许蜜汁烤鸡的做法步骤1.鸡洗净去内脏去头去尾备用；撒上少许盐、油，把鸡外面和肚子里面用手轻轻的拍打按摩几下，把盐、油均匀涂抹；2.把半瓶烧烤汁加少许蜜糖调和成酱汁，涂抹于整只鸡上轻轻拍打，按摩10分钟，把整条的葱打结、姜片、蒜头塞入鸡的肚子里放冰箱冷藏制半天以上（我是提前一晚腌制的）；3.烤箱预热上下火180°，用烤叉把鸡串起来先烤10分钟后取出，用刷子蘸上酱汁均匀的涂抹于鸡上；4.继续烤20分钟左右，拿出来第二次刷酱汁，继续烤20分钟；5.每隔20分钟拿出来刷酱汁，整个烤鸡过程大概需要1.5小时；6.烤好了。
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