身边没有煎饼果子摊（比如在香港），购置些什么装备和材料，可以最方便地吃上煎饼果子？ 国外煎饼果子摊

煎饼与煎饼果子的区别，因在网上看到太多关于煎饼，实为煎饼果子的小吃做法。特此说明一二，供大家分辨二者区别。刚摊的煎饼果子是脆的凉了就变硬了为什么？ 可能是你的操作手法不好或者是配方有问题吧烹饪技巧1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。路边摊卖的煎饼果子上面都有刷什么酱料，怎么做呀。 酱料：甜面酱和辣椒油，比例1：1。下面介绍煎饼果子的做法，用料供参考，首先准备材料：面粉：50G、水：125G、盐、甜面酱、辣椒油、芝麻、葱花、鸡蛋、油条：适量。1、面粉和水调成面浆备用2、平底锅刷一层底油，烧热后倒入薄薄一层面浆3、打入一只鸡蛋，用锅铲把蛋黄戳破4、划圈铺开5、撒上芝麻，葱花和一点点细盐6、翻面，然后刷上一层甜面酱和辣椒油7、摆上油条，面皮上下折叠包起后出锅8、完成义乌哪里可以摆煎饼果子摊，宋记煎饼果子是很好吃的健康小吃。因为他是用杂粮做的，没有多少油，但是绝对 那你就开个小吃店吧，卖些肉加馍，或炸串配奶茶什么的，米线混沌饺子什么的配涮菜啊，煎饼果子我们这里也有，而且生意也很好，也在路边摆的，因为是小县城，所以没有人管，身边没有煎饼果子摊（比如在香港），购置些什么装备和材料，可以最方便地吃上煎饼果子？ 1：首先要有铁板.江浙沪皖包邮家用摆摊煎饼锅平底煎锅杂粮煎饼锅加厚鏊子煎饼果子然后要有炉/电.