开屏武昌鱼的做法，开屏武昌鱼怎么做请看步骤：1.新鲜的武昌鱼(约一斤重)掏干净内脏，冲洗干净2.先把鱼头斜着剁下来，摆盘3.再从武昌鱼鱼背部下刀，切开鱼背，腹部相连的连。
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开屏武昌鱼的做法，开屏武昌鱼怎么做请看开屏武昌鱼的做法步骤图：1、活武昌鱼冲洗干净，去鳞剜鳃；2、在头尾各切一刀；3、将内脏从头部刀切口取出；4、鱼身中段用刀从鱼背。
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