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没发好的面粉可以用来做什么呢? 没发起来的面能做什么

2021-04-26知识5

面没有发起来能做什么 没发起来的面,可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮,越薄越好。倒一点油,撒入葱花和盐,将油,盐,葱花均匀铺在面皮上。

请问没有发起来的面粉能做什么? 做死面饼子,河南商丘夏邑家里常吃的饼子

没发好的面粉可以用来做什么呢? 本来想发一些面,做葱花卷儿的,但万万没想到面团没发起了,估计是酵母开袋时间太长,失去32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433653936了活性。面团半发不发的,花卷是做不成了,于是改成做饼吧,没想到味道还不错。葱花饼】【食材】面粉、温水、小葱、盐、食用油【做法】1、面粉里一点一点的加温水,和成絮状,揉成面团,面和的软些(小贴士:喜欢发面饼,面粉里加点酵母和少许白糖,一起和面,然后发酵。不喜欢发面饼的朋友,面粉直接加温水和面)面揉成团后,盖住醒30分钟以上(非发酵面团醒30分钟,发酵面团,延长醒发时间)然后取出,把面团揉光滑(小贴士:如果揉了一会儿还不光滑的话,那就盖住面团,放置5~10分钟,就很容易揉光滑了)2、小葱切碎3、把面团儿分成适合做饼的剂子,我的面团一分为二,可以做两个饼,稍微揉光滑一些,擀成片,不需要太厚,大概3毫米左右,。均匀的涂上一层油,撒少量的盐,也均匀些,撒上小葱花.卷成卷,从一头盘起来,收尾的那一头压在下面用手掌按压成饼状,再用擀面杖轻轻的擀到锅底大小。(小贴士:先用手掌按压扁一些,再擀,不然直接擀的话,很容易漏了)4、锅加热,放适量的油,不需要太多,放入。

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