豇豆角怎么做咸菜好吃 豇豆角怎么做咸菜 把新鲜的豇豆理好，注意尽量选择头尾都完好的，防止在腌制过程中会烂掉。找个大盆子，放上清水，加入盐，待其融化，可以尝一下水偏咸，把豇豆放入盐水浸泡，水要漫过豇豆。待豇豆被腌得皮软了，就将其几根几根地塞入密闭的瓶子里，然后再将盆里的盐水也倒进瓶子里，拧紧盖子密封，用玻璃瓶最健康，但是我就顺手取了个洗干净的油桶，也是废物利用吧。待腌得发黄了，再等上两天，基本就可以勾出食用了，勾出一小把将其切成小段，再准备上肉末，辣椒粒。大火，加油，先炒肉末至八成熟，再放入辣椒碎，最后放入腌豇豆煸炒，也可以加些蒜末。脆爽下饭的酸豆角肉末就做好了。
长豆角咸菜腌制方法是怎么腌啊？长豆角是否需要晒干啊？腌制的时候需要放些什么来长时间保存呢？ 长豆角不需要晒干，不过要洗净晾干，稍微再晒一下，晒蔫了就比较好，这样不容易坏。然后豆角盘好放干净坛子里，然后熬一锅花椒大料盐水，放凉之后倒进去，要没过豆角才好。然后。
豇豆角咸菜的腌制方法，豇豆角咸菜的腌制方法？一起来看看吧，方法很简单，一看就会。
