常压灭菌灶如何科学设计? 常压灭菌是广大菇农最常见的灭菌方法,菇农经过长期的实践和实验总结出各种各样适合当地环境的常压灭菌灶。但在设计常压灭菌灶时,应符合以下原理。(1)根据生产量大小和供气能力设计灭菌灶的容积,容积越小,灭菌效果越好。一般每灶控制在2000袋或2500瓶之内较为适合。(2)设计节约能源型常压灭菌灶。建议常压灭菌灶从锅底部直接加热,蒸气从灭菌灶底部发生,冷凝水直接回流锅内,这样可以大大节约燃料,降低生产成本。(3)从灭菌灶底部供气。锅炉供气的常压灶蒸气通过管道从外部导入,这种类型的出气口应设计均匀排布在灭菌灶的底部,才能达到理想的灭菌效果。(4)灭菌灶下部应设计有多个调节排气孔,以使供气初期(锅内温度在100℃以内)排尽冷气;温度感应器应设计在灶舱的下部,因为灶舱内顶部的温度比下部高。(5)灭菌灶要密封,不能漏气。蒸气外漏,不仅消费能源,而且大大降低灭菌效果。灭菌灶下部可预留可控排气孔,使过剩蒸气由下部溢气,促进灶舱内的蒸气对流畅通。目前,具有一定生产规模的菇农,采用铁皮焊成常压灶,外加槽钢固定,能够承受一定的压力。在常压灭菌过程中,灶内温度可上升到105℃左右,大大提高灭菌效果。
食用菌原料灭菌用什么样的常压锅炉好 一般的蒸汽常压锅炉都可以使用,常用的有0.8或者一吨的锅炉。
我用的是0.05T的常压锅炉,一次能灭菌多少袋菌袋?【17*33的聚乙烯袋.】