在家自酿糯米酒，怎么把酒榨出来呢？把米和酒分离呢？？有这样的机器或者工具吗 一般不是抄急着喝的话可以2113让酒自己停止发酵，然后5261米会沉淀下来，将上清4102酒液倒出即可。1653如果急着喝的话就直接用干净的纱布过滤。如果希望保存的时间更长一些，建议先将酒加热到70度以上10分钟，然后再过滤，这样就终止发酵，保存时间会更长。
如何分离酒精和水？ 答：可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏．对混合物加热，并使其温度保持略高于78℃，由于酒精的沸点是78℃，所以酒精不断变成气态由混合液中逸出，把这种酒精蒸气收集起来再冷凝，就可使水和酒精分开．
从水中分离酒精，可否根据二者的凝固点不同，用冷却的办法分离？为什么？
