二氧化硅熔化破坏什么力 晶体分为原子晶体，分子晶体，离子晶体和金属晶体 首先你要知道二氧化硅是原子晶体，熔化属于物理变化，破坏的是共价键，而不是分子间作用力，又称范德瓦而斯力.分子晶体：由于。
为什么二氧化碳和二氧化硅的物理性质差异大呢？ 二氧化碳的化学式是CO2，正常温度，大气压下为气体.二氧化硅的化学式是SiO2，正常温度，大气压下为固体.二氧化硅晶体是属于原子晶体，由原子间作用力结合而二氧化碳晶体是由二氧化碳分子组成，其分子间靠范德华力结合他们的粒子间的力不同，所以物理性质差异较大。
为什么食品中会添加二氧化硅？二氧化硅在其中的作用是什么？ 二氧化硅主要应用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉状汤料及粉末香精等，作抗结剂。食品粉粒由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原因，。
