我想在长春开一个饭店，菜的特色以老味为主，大家看怎么样？希望多提意见。 不知道你以前开过饭店没有，首先是你个人心态，开饭店前期一定是要赔钱的，这不重要，要有良好的心态面对，2年之内内回本就OK！不要操之过急其次就是服务态度，无论多大的饭店，什么样的菜系，终归还是服务行业，服务员要素质高，不是说农村的就好，城里的就不好，怎么用人就看你自己了。还有就是人员配备，后厨要尽量固定，前台收银要大方得体，服务员要给人感觉耳目一新，可以从服装下手，建议那些歪瓜裂枣的就不要选了，这都是实话。再就是出新，开店时候的特色当然可以吸引很多顾客，但让你吃一辈子燕窝鱼翅你也会腻啊，所以定期出新很重要，墨守陈规终究要被淘汰。卫生质量这就不用说了，傻子都知道什么干净什么埋汰，什么香什么臭。但是建议口味可选性强一些，所谓众口难调可是要注意的问题啊再就没什么了，相关证件都弄齐全了，别违反规章制度，好好干吧！我说的跟你这问题没啥太大关系，但是希望你在以后的管理中能用到，尽量把地址告诉我吧，以后你开业了也好过去给你捧捧场。
在城里开饭店好还是乡下好麻烦说下理由最后字多点说服力强点 乡下的人流量不是很大，如果是做餐饮的话，效果就不会很好。如果自己为人处事比较好，与相关单位人员比较熟悉，可以考虑开个大一点的，做政府部门生意及办各种宴会还是有发展空间的。
回民饭店还有哪有？ 东来顺（劝宝东头）和恩来顺（进京路）好像都是回民饭店
