燕麦杏仁巧克力（代可可脂） 加工原料中可能有榛子成分，但是成品中不一定含有因为有些人对榛子等坚果中的蛋白质过敏，提醒此类人在食用时要谨慎
单硬脂酸甘油酯是不是氢化植物油 单甘酯不是氢化植物油，单甘酯其实是硬脂酸与甘油等在一定化学条件下生成的产品。
巧克力里的“精炼食用植物油、乳化剂”是否就是氢化植物油？？？ 精炼食用植物油实际2113上就是氢化植物油，5261俗称代可可脂，这是用棕榈油4102等植物油与1653氢气反应生成的，是固体状的，有入口即化的特性，故可以代替可可脂添加在食品中，俗称代可可脂，这种东西常吃会提高胆固醇的，少吃为好。乳化剂是一种表面活性剂，具有亲油和亲水性结构，是很多食品中必不可少的添加剂，各种巧克力食品、冰激凌食品中都是有这种东西的。
