水分测定的国标有哪些？ 1、GB？5009.3-2010《食品安全国家标准？食品中水分的测定》2、GB/T？12087-2008《淀粉水分测定？烘箱法》3、GB/T？18798.3-2008《固态速溶茶？第3部分：水分测定》4、GB/T。
香辛料的使用规律 巧妙地运2113用香辛料，的确可以随意改变食物的5261风味，提4102高食物的色、香、味。所以，合1653理使用香辛料，能刺激食欲，让人回味无穷。其使用方法有：当香辛料加进食物中时，需要时间来完全释放香味，并在煮食、冷冻的过程中，或足够入味的时间内完成。要特别注意用微波炉煮食的调味，因为微波炉煮食已经成了快速煮食的同义词了，通常没有足够的时间让香味释放出来，所以有些菜谱并不适用于微波炉烹饪；而当转用微波炉时，必须通过调整调味料用量的方法，来弥补因时间不足够导致的不够味，如：粉状的香辛料释放味道所需时间比完整的短，因此粉状的香辛料更多时候成为微波炉菜肴的选择。但中国有句俗语：萝卜白菜，各有所爱。须记住很重要的一个原则：调味料的用量须小，特别是对新的或不熟悉的风味，需要的话可以随时再加。
关于调味料（香料，香辛料。。。）和中药比较 八角，小茴香，白芷等中2113药和超市5261卖的调味料其实是一样的。您说的作4102为中药的它们样子和味道好1653像不一样，其实是一个误解。首先，药店里头是把他们和其他中药存放在同一橱柜里头，难免串味，致使香料沾染了药味。其实八角，茴香是没有药味的，而白芷则本身就有一股辛香的药味。其次，作为中药饮片时，他们是只经过了粗筛，也就是品质比较一般，而作为调味品，经过了精选，有的则经过了抛光等步骤，所以看起来没那么“灰头土脸”，也更加光鲜好看。所以，它们其实是同样的东西，放的量也一样就好了。
