北方家常炖小鱼的作法，炖小鱼是北方家常菜中比较经典的，做法简单，原料易取，香味浓厚，是一农家传统美食。配上自已蒸的小窝窝头，那效果，绝对“岗岗”的。
大锅炖鱼的做法 大锅炖鱼的详细做法步骤：1、将鲫鱼洗净，姜切片 2、锅烧热，放入少许油烧热，然后放入鲫鱼 3、将鲫鱼煎至表面焦焦的，然后翻个面在煎一煎 4、两面煎至金黄色，沥.
家常炖鱼头 1.准备原材料，葱姜蒜香菜！2.五花肉洗净切块，我今天没有买五花，他不给切小块！肉家里人都不怎么爱吃，炖菜后几乎都扔掉，只是借借味，今天鱼肉都光了，真的就剩下肉了！。
