豌豆冷冻保存用不用焯水 将鲜嫩豌bai豆，剥去豆荚，用清du水洗净.沥于。用开水将豌豆zhi焯水dao1分钟。捞出后迅速放进回冷水中降温答，一般需换三次水，使豌豆快速、完全冷却。将降温处理后的鲜豌豆，放入塑料袋，封好口，放进冰箱冷冻室内，把制冷量开到最大，使豌豆在短时间内迅速冻结，等全部冻结好后，再把冰箱温度调回适宜制冷的温度，这样速冻豌豆就做完了。希望你能采纳
豌豆如何储存 第一：生品直接速冻法。这种方法，大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年；第二：熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起。
用开水焯一下豌豆最好焯多长时间就可以了？ 你好豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干就可以做了，因为一般炒的时间都短所以要用沸水氽熟大概三分钟即可以免不熟透有毒的祝你健康快乐
