怎样做红烧肉才嫩而不腻，做为一个爱吃红烧肉的人来说，每每希望自己做的红烧肉肥而不腻都感觉是很难的，但经过N次的失败后，小遍我终于找到了窍门，在这里分享给大家！
炖豌豆 1.豌豆拨好洗净控水2.猪肉切丁3.切好葱姜蒜4.胡萝卜 土豆削皮切丁5.热锅凉油烧热6.放入肉丁葱姜蒜末，加半勺胡椒粉7.少许生抽8.放入胡萝卜和土豆丁9.翻炒加一勺盐10。.
红烧肉豌豆焖饭怎么做好吃 红烧肉豌豆焖饭的做法主料大米适量糯米适量五花肉适量豌豆适量胡萝卜适量 辅料生姜适量大蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量油适量步骤1.食材：提前半小时泡好的米，切好的五花肉，胡萝卜，豌豆2.锅烧热放油加生姜五花肉翻炒均匀至肉变色出油3.加入豌豆和胡萝卜继续翻炒均匀，加少许盐继续炒均匀4.倒入泡好的大米继续翻炒均匀，陆续加入料酒，生抽，老抽，盐翻炒均匀5.翻炒均匀后，关火6.将翻炒均匀的米倒入电饭煲加水末过米即可7.按快煮键即可8.听到滴声后再焖一分钟就可以开吃了
