测定旋光度的意义是什么？ 原理 许多物质具有旋旋光性(又称光学活性)﹐如含有手征性碳原子的有机化合物。当平面偏振光通过这些物质(液体或溶液)时﹐偏振光的振动平面向左或向右旋转﹐这种现象称为旋。
旋光度测定的原理是什么啊？？？ 、原理当一单色光(钠光谱的D线即589.3nm)通过起偏镜产生直线偏振光向前进行，当通过装有含有某些光学活性(即旋光性)的化合物液体的测定管时，偏振光的平面(偏振面)就会向左或向右旋转一定的角度，即该旋光性物质的旋光度。其值可以从自动示数盘上直接读出。偏振光透过长1dm并每1ml中含有旋光性物质1g的溶液，在一定波长与温度下测得的旋光度称为比旋度。α对液体供试品[α]tD=ld100α对固体供试品[α]tD=lc式中[α]tD为比旋度；D为钠光谱的D线；t为测定时的温度；l为测定管长度，dm；α为测得的旋光度；d为液体的相对密度；c为每100ml溶液中含有被测物质的重量，g(按干燥品或无水物计算)。http：//blog.163.com/3184093/blog/static/53677475200902994446773/
测定葡萄糖旋光度时为什么要加氨试液 葡萄糖具有旋光性，在水溶液中存在3种互变异构体，故加热/加酸/加碱，放置一定时间，均可促使变旋现象平衡的到达。加入氨试液的作用是加速D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达（因为药用葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体，因而药用葡萄糖是混合物，比旋度相差甚远，而在水溶液中逐渐平衡，称作变旋.加热、加酸或加弱碱可加速平衡）。10%或10%以下规格的试液中，D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低，相互影响不大，因而可不加氨试液。扩展资料：常用比旋光度来表示物质的旋光性，比旋光度和旋光度的关系如下：纯液体的比旋光度溶液的比旋光度上两式中，表示旋光性物质在温度为t℃、光源的波长为λ时的比旋光度；α为旋光仪所测得的旋光度；l为液层厚度（dm）；d 为纯液体的密度；c为溶液的浓度（g/ml）；t为测定时的温度（℃）；λ为所用光源的波长（nm）。例如25℃用波长为589nm的钠灯（D线）作光源测定某样品的旋光度为右旋38°，则比旋光度记作[α]25D=38°。参考资料来源：-旋光度法测葡萄糖浓度实验
