羊肉饭怎么烧 .电饭煲煲出一锅香米饭 2.将洋白菜胡萝卜切好放入开水中焯两分钟，取出后过两遍凉水放少许盐拌匀备用。3.葱头切丝备用。锅里放少许底油，放入切好的葱段呛锅，然后放入葱头丝翻炒，放入生抽，料酒，白糖继续翻炒几下，然后放入适量水，以将将没过羊肉为宜。4.待水开后放入羊肉片，去除浮沫，放入盐少许5.开锅后加入少许淀粉水再开锅后放少许鸡精关火。6.煲好的米饭用小碗扣出圆形，放入羊肉片，洋白菜胡萝卜，撒上黑芝麻，卤鸡蛋对半切开装盘，造型，搞定！羊肉要提前用清水冲洗去除血水，也可以用开水焯一下去除浮沫快速捞出羊肉，印度香米，洋葱，松仁或杏仁片，葡萄干，比尔亚尼调料包，奶油，原味酸奶一杯做法步骤1、米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）。2、羊肉洗净，切块；洋葱切小丁；3、锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒；4、羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶；5、加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚；6、小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干；7、将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀；8、洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可。做法二编辑材料准备大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。。
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